RSS

Månadsarkiv: november 2011

Dagens middag

Igår kväll kom Linas Matkasse hem till oss och idag lagade jag den här middagen från kassen. Tyvärr var det bara jag som tyckte att allting var jättegott… 😛

Rotfruktsstomp med korv och fruktig vitkålssallad

1. Skala 600 g potatis, ca 200 g kålrot och 250 g morötter. Dela allt i mindre bitar, morötter och kålrot i
hälften så stora bitar som potatien, så allt blir klart samtidigt.
2. Koka potatis och rotfrukter tillsammans i en stor kastrull. Tillsätt 2 tärningar grönsaksbuljong istället för
salt. Låt allt koka tills potatisen är klar.
3. Finstrimla ca 400 g vitkål. Skala 2 satsumas och skär i bitar. Lägg i en skål och blanda med 1½ dl mango
chutney och 1 dl solrosfrön.
4. Skär några tunna snitt i ca 500 g bratwurst och stek korven några minuter. Det behövs bara lite fett i
stekpannan.
5. Häll av vattnet från potatis och rotsaker och krossa dem med en potatisstöt eller gaffel. Tillsätt lite mjölk

 

Jag hade glömt av igår att kassen skulle komma och att jag dessutom skulle få fruktkassen på köpet. Men det var väldigt trevligt för jag gjorde en jättegod fruktsallad till mig och Niklas igår kväll när barnen sov. 😛

 

Om du också är sugen på att prova Linas Matkasse så använd gärna tipskoden K833210. Då får du ta del av deras vänerbjudande där du får första matkassen för 499kr (ord. pris 749kr) och med min kod får du även en fruktkasse på köpet (ord. pris 109kr). Det är en prenumeration men man kan boka av efter första kassen om man vill.

 

Kram Kicki

Annonser
 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 14 november, 2011 i Familjen, Mat, Recept

 

Etiketter: , ,

En helt vanlig lördag – eller nästan iallafall

En dag med inget direkt inpanerat, förutom lite städ och handling.

Pappa och Lucas börjar såklart dagen med att spela lite LoL. Deras favoritspel. 🙂 Ibland spelar de mot varandra och ibland med varandra. Idag var det med varandra. De brukar alltid ha väldigt roligt när de spelar.

Under förmiddagen ringde Niklas yngre syster och undrade om kusinerna kunde komma och leka lite under eftermiddagen och det fick de såklart. Alltid lika uppskattat av barnen. 🙂

Runt lunch gick jag, Maja och Hampus till torget för att fixa farsdagspresenten till Niklas och för att handla lite mat. När jag står och packar ner mina varor i kassen vid självskanningen på Hemköp så hör jag plötsligt ”Hej Kicki” bakom mig och där står min storebror! Han och frugan råkade stå lite längre ner i kön just när vi var och handlade. Skoj! De var på väg hem till brorsans ”svärfarmor” som fyllde år. Kul att få träffa dem och prata lite. 🙂

När vi kom hem hade kusinerna kommit och det var fullt ös hela eftermiddagen (lite för mycket för mitt stackars huvud) och när det var middagsdags så stannade de kvar och åt tacos med oss. Väldigt gott och trevligt!

Det blev en väldigt trevlig dag ändå, men nu är jag helt slut!

Igår kväll satt jag och pysslade två fars dags kort som dyker upp i Tingturabloggen nu i helgen, så kika gärna in där! Det har också kommit en ny kategori i webshopen så kika in där också! 🙂

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 12 november, 2011 i Baka, Familjen, Gott & Blandat, Tingtura

 

Etiketter: , ,

 
%d bloggare gillar detta: