RSS

Dagens middag

14 Nov

Igår kväll kom Linas Matkasse hem till oss och idag lagade jag den här middagen från kassen. Tyvärr var det bara jag som tyckte att allting var jättegott… 😛

Rotfruktsstomp med korv och fruktig vitkålssallad

1. Skala 600 g potatis, ca 200 g kålrot och 250 g morötter. Dela allt i mindre bitar, morötter och kålrot i
hälften så stora bitar som potatien, så allt blir klart samtidigt.
2. Koka potatis och rotfrukter tillsammans i en stor kastrull. Tillsätt 2 tärningar grönsaksbuljong istället för
salt. Låt allt koka tills potatisen är klar.
3. Finstrimla ca 400 g vitkål. Skala 2 satsumas och skär i bitar. Lägg i en skål och blanda med 1½ dl mango
chutney och 1 dl solrosfrön.
4. Skär några tunna snitt i ca 500 g bratwurst och stek korven några minuter. Det behövs bara lite fett i
stekpannan.
5. Häll av vattnet från potatis och rotsaker och krossa dem med en potatisstöt eller gaffel. Tillsätt lite mjölk

 

Jag hade glömt av igår att kassen skulle komma och att jag dessutom skulle få fruktkassen på köpet. Men det var väldigt trevligt för jag gjorde en jättegod fruktsallad till mig och Niklas igår kväll när barnen sov. 😛

 

Om du också är sugen på att prova Linas Matkasse så använd gärna tipskoden K833210. Då får du ta del av deras vänerbjudande där du får första matkassen för 499kr (ord. pris 749kr) och med min kod får du även en fruktkasse på köpet (ord. pris 109kr). Det är en prenumeration men man kan boka av efter första kassen om man vill.

 

Kram Kicki

Annonser
 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 14 november, 2011 i Familjen, Mat, Recept

 

Etiketter: , ,

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: